Le Château de Vaas – Maison des Cornalins accueille les amoureux d’histoire, de patrimoine et d’œnologie. Au cœur d’un hameau typique et d’un vignoble d’exception, cette bâtisse historique, avec ses rares peintures murales, célèbre le Cornalin, l’un des plus anciens cépages valaisans. Au gré de ses salles boisées au charme séculaire, une exposition permanente et gratuite retrace l’histoire de ce cépage et son mode de culture. L’œnothèque du Château met à l’honneur les meilleurs crus des vignerons de la région, offrant tout au long de l’année découvertes, dégustations et vente de vin. Côté restauration, la raclette et des mets du terroir sont régulièrement proposés.